Nouveautés — Cigares

  Don Tomas De tout petits prix pour la gamme Clasico (Honduras) aux vitoles régulières et franches, qui font le job sans se hausser du col. Deux d’entre elles ont même obtenu quatre bagues cette année. La marque vient en outre d’innover avec une gamme Nicaragua aux prix tout aussi modestes et qui présentent d’excellents résultats. Chapeau ! Oliva La belle et savoureuse

Non, il ne s’agit pas d’une dernière expérience farfelue, il y a bien du sel dans vos cigares mais aussi dans votre vin… Explications  Par Bernard Burtshy   LE GOÛT SALÉ est l’une des quatre saveurs de l’alimentation (ou des cinq, avec l’umami japonais) et le sel est précieux depuis toujours.   Le sel a été longtemps l’unique conservateur des

Sur le plan chimique, rien ne distingue une bonne odeur d’une mauvaise. Pourquoi trouve-t-on alors que le cigare « ça pue! » ? Par Bernard Burtschy La “mauvaise odeur” résiste aux classifications Il suffit de percevoir une mauvaise odeur pour que la réaction de rejet soit immédiate : que ce soit à propos d’un chien, de cabinets ou de cigares, le réflexe est toujours

On ne présente plus la marque CAO, qui nous offre souvent de belles surprises lors de nos dégustations. Ce label sait innover et lance régulièrement des gammes très précises et pointues, avec chacune un univers singulier et un concept affiné. Le résultat : des vitoles racées et attachantes qui durent au-delà de l’effet de mode et deviennent des classiques. L’une des

  CAO PILON Robusto Blend Made in Nicaragua Cape : Équateur Sous-cape, tripe : Nicaragua Dimensions : 127 mm × 52 (21 mm) Module : Grand robusto Prix : 6,30 € Le démarrage est franc et puissant mais le premier tiers, tonique, présente un équilibre plutôt fragile avec des arômes grillés et oléagineux qui peinent à s’imposer sur une puissance

BALMORAL XO Lancero Édition limitée Blend République dominicaine Cape : Brésil Sous-cape : Rép. dominicaine Tripe: Brésil, Nicaragua, Rép. dominicaine Dimensions : 178 mm × 40 (15,87 mm) Module : Grand corona Prix : 11,50 € Le démarrage, très boisé et élégant, est parfaitement cohérent avec ce joli format trop souvent oublié. Les arômes se montrent plus organiques et terreux au

By Bernard Burtschy Would a rose by any other name still smell as sweet? Scents often hide synthetic molecules that have won the war against natural aromas. Let’s learn to tell the difference and try not to simplify complexity. The chemical nose It’s incredible to think that the human nose can detect up to 400,000 smells and memorize around 10,000!

AVO On évoque rarement le label Avo, fabriqué par le groupe Davidoff en République dominicaine et assez peu disponible dans nos civettes. Baptisée du prénom d’Avo Uvezian, pianiste de jazz d’origine arménienne, la marque nous a habitués à des vitoles élaborées principalement à partir de tabacs dominicains. Apparue fin 2015 aux États-Unis, la nouvelle gamme Avo Syncro Box-Pressed est la